В 15:00 гастролирующие бармены Артур Полторацкий и Виталий Боровков проведут открытую лекцию, посвящённую тому, как сохранить вдохновение и творческий импульс в профессии бармена в условиях стремительного развития технологий и меняющегося барного мира.
Вечером, в 19:00, гости лекции и посетители бара смогут попробовать авторские коктейли от команды Travnik. В меню — вкусы леса, луга и сада, а также специальный коктейль, созданный в честь «Архива»: авторская интерпретация классического «Педро Манхеттен».